1. 피부가 두껍지 않고 정치적 정확성을 완전히 포기한 경우 부엌 근처에 가지 마십시오. 당신이 한계를 벗어난 것으로 간주하는 것은 다른 사람의 유머 감각의 기준일 뿐이라는 것을 즉시 알게 될 것입니다.

2. 나쁜 팁주는 사람은 최악의 사람들이며, 종종 값이 싼 것보다 많은 다른 방법으로 끔찍합니다.

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3. 교정, 최악의 사람들은 팁을 매우 심하게 쓰거나 팁을주지 않는 사람들이며 영수증에 남은 소리가 들리면서 재정적 모욕을 동반합니다.



4. 잘못된 착석 차트의 고통은 실제적인 것이며, 한 명의 고객이 다른 사람이 완전히 죽었을 때 난리를 당했다고 생각하거나 이해하지는 않습니다.

5. 음식 서비스를 해 본 적이없는 사람과 가지고있는 사람의 차이는 항상 분명합니다. 그리고 많은 시간은 그들이 그들을 섬기는 사람들에게주는 기본적인 존중의 정도와 관련이 있습니다.

6. 집 뒤의 삶을 편하게 만들어라. 일하는 것은 항상 누군가의 등을 긁는 것이므로 긁는 것이므로 해당 체인을 끊지 않는 것이 좋습니다.



7. 당신이 데이트를 할 수있는 유일한 사람들은 종종 업계의 다른 사람들 일 것입니다. 오전 1시에 다른 사람이 나와서 나오지 않기 때문에 함께 일하는 사람들을 좋아하는 편이 좋습니다.

8. 누군가가 주문한 것을 잘못 이해했거나 완벽하게 좋은 음식에 대해 매우 까다로워서 간신히 닿아 버린 접시를 먹는 데 수치심이 전혀 없습니다. 당신을 헛소리로 판단하는 사람들은 굶주릴 때 당신에게 돌아 오는 양파 링 접시의 기쁨을 모르는 사람들입니다.

9. 가장 중요한 친구는 당신이 부엌에서 어떤기구 옆에 웅크 리고 식사하는 동안 당신을 위해 덮을 친구입니다. 진정한 우정은 누군가가 먹을 수 있도록 가을에 관한 것입니다.



10. 식당에서 일하는 것에 대해 당신을 내려다보고, 당신을 무례하게 대우하는 많은 사람들이 있습니다. 그리고 당신은 그것을 극복하고 자신의 삶에서 결코 그렇게되지 않도록 스스로를 상기시켜야합니다.

11. 서버에 능숙하면 경험이 약 천 배나 좋아지고 운이 좋으면 무료로 물건을 얻을 수도 있습니다.

12. 현재 새로운 것을 시도하고 있으며 모두가 먹을 수있는 많은 양의 음식을 제공하는 요리사보다 더 좋은 것은 없습니다. 가장 좋은 친구는 좋은 요리사입니다.

13. 라인 쿡은 작업 세계에서 가장 열심히 일하는 가장 겸손하고 정직한 사람들입니다. 그리고 그들 중 많은 사람들이 중범 죄가되었습니다. 그리고 그들이 14 시간 교대 근무를 끝내고 끝까지 당신과 농담을 할 수 있다는 것을 볼 때, 우리는 목 문신을 한 사람에 대해 우리가 내리는 모든 판단이 완전히 근거가 없음을 알고 있습니다.

14. 당신이 여성 웨이트리스 / 여주인 / 바텐더 인 경우, 더 취한 남성 고객 중 일부는 자신을 대신하여“심한 의견과 부적절한 접촉을 전문적으로받는 사람”을 지정할 것입니다.

15. 좋은 관리자는 직원을 겁 먹은 사람보다 고객으로부터 돈을 잃을 것이기 때문에 그러한 똥을 막는 사람입니다.

16. 가장 훌륭한 시설조차도 사소하고 경건한 관리자가 땅에 들어갈 수 있습니다.

17.이 행성에서 당신이 잔인하게 숙취되어있을 때 바쁜 브런치 교대 근무보다 더 나쁜 경험은 없습니다.

18. 바텐더와 친구를 사귀지 않으면 인생이 어려워 질 것입니다. 그리고 이것은 당신이 일하지 않는 장소에도 적용된다는 것을 빨리 배웁니다. 바텐더를 잘 대하고 보상을 거두십시오.

19. 폭풍 전의 고요 (러쉬라고도 함)는 인생에서 가장 귀중한, 덧없는 순간 중 하나입니다. 첫 번째 고객이 스페셜 보드를 너무 오래보고 있다는 것을 알게 되 자마자 이미 끝났다는 것을 알게됩니다.

20. 부엌이 문을 닫고 정말 복잡한 것을 주문하는 사람이되지 마십시오. 그 사람이되지 마십시오.

21. 최고의 레스토랑에서는 작은 가족이되어 여러 중요한 순간을 함께 겪게됩니다 (특히 휴일이나 생일과 같은 평범한 인간의 일을 쉬지 않기 때문에).

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22. 메뉴에 너무나 사랑에 빠지면서 실제로 꿈을 꾸기 시작한지 ​​얼마되지 않아 오랫동안 철회하지 않으면 철수를 할 수있는 항목이 하나 있습니다. 실제로 게 스프 크림 같은 방법으로 얻을 수 있습니다. 헤로인과 같습니다.

23. 일했던 곳으로 돌아가서 모든 오래된 그룹을 보거나 좋아하는 음식을 다시 먹고 마시는 것이 가장 좋은 감정 중 하나입니다.